제목
팝업 레스토랑 "이루다" 운영* 조리과학과 취업동아리 팝업 레스토랑 "이루다" 운영
- 일시: 2023.10.05.(목) [ 12시(1부), 17시 30분(2부) ]
- 장소: 양림동 메타포
- 대상: 레스토랑 운영 학생 학부모 및 지인, 교직원 및 외부인사
- 내용: 스토리 텔링을 담은 창의적인 코스 요리 전문가인 전춘경 셰프와의 협업을 통해 셰프와 학생 셰프들이 함께 개발한 코스요리로 직접 레스토랑을 운영함(무진기행이라는 소설에서 영감을 받아 "안개"를 모티브로 하여 7개의 요리를 선보임)
* 레스토랑 "이루다"
3년 동안 학교에서의 배움을 통해 성장한 학생들이 자신의 꿈을 이룰 수 있는 공간, 꿈을 이룬 자녀들의 모습을 바라보며 부모의 마음 속 꿈이 이루어지는 공간, 다양한 음식이 조화를 이루어 모두가 행복해지는 공간이라는 의미
